Ліофілізаційна сушарка для фруктів і овочів

Якщо морозильна сушарка для хрустких фруктів і овочів відповідає вашим вимогам, ласкаво просимо придбати точне обладнання, виготовлене в Китаї, на нашому заводі. Ми є одним із професійних виробників і постачальників у Китаї, які можуть запропонувати вам неперевершені послуги та ціни. Також доступна індивідуальна послуга. Не вагайтеся більше.

 

Сушарка для свіжих фруктів і овочів

Вакуумна сублімаційна сушка та вакуумна низькотемпературна сушка в масляній ванні в основному використовуються для фруктових і овочевих хрустких продуктів. В даний час більша частина внутрішнього ринку все ще використовує технологію вакуумної низькотемпературної сушіння в масляній ванні, яка має низьку температуру обробки та короткий час, щоб зберегти смак і більшість поживних речовин оригінальних фруктів і овочів. Однак вміст олії у смажених у вакуумі фруктово-овочевих чіпсах все ще перевищує 10%, що не тільки підвищує вартість і непросто зберігати, але й шкідливо для здоров’я людини. Вакуумне сублімаційне сушіння ліофілізованих фруктів і овочів полягає в їх зневодненні шляхом низькотемпературного заморожування, що відомо як 21 практична технологія харчової обробки. Технологія вакуумного сублімаційного сушіння полягає у збереженні замороженого стану після заморожування товарів, сублімації льоду в пару та вивільненні його за допомогою вакууму, щоб видалити надлишок води в товарах.

Завдяки зневодненню при низькій температурі якість їжі краща, ніж технологія низькотемпературної масляної бані. Форма і розмір фруктів до і після сушіння в основному не змінюються, що дозволяє найбільшою мірою зберегти колір, запах, властивості та поживні речовини оригінальних товарів або їжі; Вміст води є низьким і, як правило, не викликає зміни водорозчинних компонентів під час зберігання. Стружка, оброблена за технологією вакуумної низькотемпературної сушіння в масляній ванні, утворює лише фрагменти, коли її подрібнюють пальцями, а чіпси, оброблені за технологією вакуумної сушіння з швидким заморожуванням, утворюють порошок, коли її подрібнюють пальцями, що є найлегшим способом розрізнити дві технології. . У порівнянні з технічно обробленими чіпсами вони більше підходять для немовлят і маленьких дітей.

Порівняно з іншими методами сушіння, сублімаційна сушарка для фруктів і овочів має значні переваги:

(1) Сушіння здійснюється при низькій температурі, тому воно особливо підходить для чутливих до тепла речовин, щоб запобігти денатурації або втраті життєздатності.

(2) Висушування при низькій температурі призводить до меншої втрати летючих компонентів.

(3) Під час сушіння під вакуумом мало кисню. Речовини, що легко окислюються, захищені.

(4) Приблизно 90% ~ 95% вологи можна видалити під час сушіння. Після висихання виріб можна тривалий час зберігати при кімнатній температурі.

(5) Мікробний ріст і ферментативна дія не можуть здійснюватися і можуть підтримувати вихідний стан.

(6) Матеріал сушать при заморожуванні. Після висихання об'єм майже не зміниться і усадки не буде. Матеріал пухкий, пористий і губчастий. Після додавання води він швидко розчиняється і майже відразу відновлює свої первинні властивості.

Параметр:

Модель	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-40	KFD-50	KFD-100	KFD-150	KFD-200
Місткість (кг/партія)	200	250	300	400	500	1000	1500	2000
Площа полиці (㎡)	20	25	400	40	52	102	152	201
Розмір полиці (мм)	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	3300*600	5000*600	10000*600	9900*600
Кількість полиць (Шар)	8+1	10+1	8+1	10+1	13+1	17+1	13+1	17+1
Кількість на полиці (шт.)	18	22	18	18	28	36	28	36
Пробіл між（Мм）	95
Температура полиці (градус)	кімната до 120
Характер водоловлювача (градус)	-65±5
Макс. улов води（кг）	300	380	450	600	750	1500	2200	3000
Граничний вакуум （Па）	5
Електроенергія (КВт)	63	72	101	116	168	232	287	384

Передпродаж:

* Щойно ми отримаємо ваш запит, ми завжди вчасно відповімо на вашу електронну пошту та зробимо все можливе, щоб порекомендувати вам найбільш підходящий сублімаційний апарат. Вам також буде надано детальну технічну інформацію.

* Ми можемо зробити зразковий тест для клієнтів.

Після продажу:

* Якщо можливо, будь ласка, приходьте на нашу фабрику, і ми навчимо працівників всьому процесу сублімаційного сушіння. Найвідповідніший час, необхідний для сублімаційного сушіння, буде перевірено нами.

* Ми будемо підтримувати зв’язок з вами, щоб переконатися, що всі частини сублімаційної сушарки працюють добре. Один рік гарантії, безкоштовний онлайн-сервіс для закордонних клієнтів.

Популярні Мітки: морозильна сушарка для фруктів і овочів, Китай, фабрика, постачальники, виробники, індивідуальні, ціна, зроблено в Китаї