Процес сублімаційної сушки бамії

Якщо процес сублімаційного сушіння бамії відповідає вашим вимогам, ласкаво просимо придбати на нашому заводі точне обладнання, виготовлене в Китаї. Ми є одним із професійних виробників і постачальників у Китаї, які можуть запропонувати вам неперевершені послуги та ціни. Також доступна індивідуальна послуга. Не вагайтеся більше.

 

Процес сублімаційної сушки бамії

Свіжа бамія має високий вміст води та мукополісахаридів і легко піддається бурінню та гниттю. Ліофілізація бамії через сушарку для заморожування харчових продуктів у вакуумному кріогенному середовищі поступово видаляє вологу шляхом сублімації бамії, не руйнує структуру організації, також не зменшує вміст ароматичних речовин і природного пігменту, може запобігти окисленню поживні речовини під час розкладання бамії або пригнічують мікроби та ферменти шкідливого впливу, максимізують свіжість і поживний вміст.

I. Технологічний процес: відбір та обробка бамії → очищення → сушіння → ошпарювання зануренням у розсіл → охолодження → сублімаційне сушіння.

По-друге, точки процесу

1. Попередня обробка: виберіть свіжу бамію, вільну від хвороб і шкідників, однакової зрілості, однакового розміру та кольору та правильної форми як сировину, видаліть стебло та чашолистки, промийте поверхневі забруднення, а потім розкладіть їх на бамбуковому ситі, щоб дренаж.

2. Вимийте та висушіть: візьміть попередньо оброблену бамію та промийте її за допомогою водяного пістолета під високим тиском, щоб видалити різні залишки, такі як осад з поверхні та скошена трава.

3. Бланшування розсолом: помістіть бамію в розсіл 95 градусів для бланшування на 40 секунд, найкраще поєднання формули розсолу – вода: сіль: харчовий луг: харчова олія =100∶5∶4∶3.

4. Охолодження: після бланшування розсолу вийміть його та помістіть у крижану воду для охолодження та висушіть воду при 4 градусах.

5. Ліофілізація: помістіть охолоджену бамію в машину для сублімаційної сушки харчових продуктів (тиск 4 Па, 4 градуси) для вакуумної сублімаційної сушки.

Параметр:

Модель	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50
Площа лотка (м²)	20	25	30	50
Вхідна ємність (кг/партія)	200	250	300	500
Хв. температура холодної пастки (градус)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Ступінь вакууму (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Температура лотка	-35~+100 ступінь	-35~+100 ступінь	-35~+100 ступінь	-35~+100 ступінь
Кількість лотків	18	22	18	28
Розмір лотка (мм)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
Спосіб охолодження	Водяне охолодження	Водяне охолодження	Водяне охолодження	Водяне охолодження
Загальна потужність (кВт)	45	50	60	100
Загальна вага (кг)	8000	9000	11000	20000

Передпродаж:

Щойно ми отримаємо ваш запит, ми завжди відповімо на вашу електронну пошту вчасно та зробимо все можливе, щоб порекомендувати вам найбільш підходящу сублімаційну сушарку. Вам також буде надано детальну технічну інформацію.

Після продажу:

Ми підтримуватимемо з вами зв’язок, щоб переконатися, що всі частини сублімаційної сушарки працюють належним чином. Річна гарантія, безкоштовне онлайн-обслуговування.

Популярні Мітки: процес сублімаційної сушки бамії, Китай, фабрика, постачальники, виробники, індивідуальні, ціна, зроблено в Китаї