Вакуумні сублімаційні сушарки для овочів і фруктів
Вакуумні сублімаційні сушарки для овочів і фруктів
Хрусткі овочі та фрукти — це свіжі овочі та фрукти, які зневоднюються під вакуумом. Існує два способи приготування хрустких овочів і фруктів: один — це технологія низькотемпературного обсмажування VF, також відома як технологія зневоднення в масляній ванні при низькій температурі, інший — технологія вакуумної сублімаційної сушки (технологія FD). Технологія VF в основному використовується в даний час через її низьку вартість. Однак довгостроково насолоджуватися смаженою їжею не можна.

Сьогодні я збираюся поділитися інформацією про сублімаційні сушарки для приготування хрустких овочів і фруктів.
Для початку я хочу обговорити переваги сублімованих овочів і фруктів. Хрусткі овочі та фрукти не змінюють колір, поживність та смак овочів та фруктів. Крім вологи всередині сировини, більше нічого не видаляється. Крім того, смак продукту буде кращим, але немає ніяких добавок.
При застосуванні технології сублімаційної сушки зберігається поживність сировини. Крім того, в процесі виробництва не додаються добавки, використовується принцип сублімації, що робить хрустку більш корисною.
Машини, які використовуються для виготовлення хрустких овочів і фруктів, це переважно сублімаційні сушарки продукту, вони використовують масове виробництво, щоб відповідати вимогам ринку, а також зменшити вартість сублімаційного сушіння.
Говорячи про невеликі сублімаційні сушарки для овочів і фруктів, через низький вихід і тривалий час обробки їх краще використовувати для розробки сублімованих продуктів.
Ліофільні сушарки продуктового типу в KASSEL мають діапазон від 10 квадратних метрів до 200 квадратних метрів. Обладнання також можна налаштувати. Звертайтеся за додатковою інформацією.
Параметри:
Модель | KFD-50 |
Площа лотка (м²) | 50 |
Вхідна ємність (кг/партія) | 500 |
Хв. температура холодної пастки (градус) | <-45℃ |
Ступінь вакууму (па) | <10pa |
Температура лотка | -35~+100 ступінь |
Кількість лотків | 28 |
Розмір лотка (мм) | 3300x600 |
Спосіб охолодження | Водяне охолодження |
Загальна потужність (кВт) | 100 |
Загальна вага (кг) | 20000 |








Популярні Мітки: вакуумні сублімаційні сушарки для овочів і фруктів, Китай, фабрика, постачальники, виробники, індивідуальні, ціна, зроблено в Китаї
Вам також може сподобатися
Послати повідомлення













