Малогабаритна вакуумна сублімаційна сушарка для їжі
Малогабаритна вакуумна сублімаційна сушарка для їжі
Оскільки рівень життя людей зростає, люди мають вищі очікування щодо їжі. Всім відомі недоліки харчової залежності, тому все більше людей обирають ліофілізовані продукти.
Під час використання сублімаційної сушарки слід дотримуватися трьох пов’язаних інструкцій.
1. Кристалізація
У той час як мала сублімаційна сушарка виконує попереднє заморожування, велика кількість вологи в контейнері призведе до намерзання на сепараторі. Під час розміщення продукту в контейнері іній потрапляє в центр кристалізації продукту, викликаючи кристалізацію продукту. Вирішення цієї проблеми - завчасне закупорювання або закупорювання продукту, або включення боксу для попередньої заморозки після закладення продукту в контейнер. Очікується автоматична зупинка після ліофілізації, тому не очікується наполовину зупинки під час процесу сублімаційного сушіння. Таким чином можна вирішити проблему кристалізації.
2. Дно пляшки може зламатись
Дно скляної пляшки іноді може лопнути на етапі попереднього заморожування. Це пов'язано з тим, що пари рідини в умовах вакууму недостатньо замерзли. Під час екзотермічного процесу температура продукту різко падає, досягаючи температури евтектичної точки, тоді як шар полиці, який контактує з дном пляшки, не має характеристик випаровування, згаданих вище, тому пляшка не може витримувати таку високу температуру в короткий час. Щоб запобігти цій ситуації, на етапі попереднього заморожування рідина повинна бути заморожена належним чином.
3. Феномен пляшки-розпилювача
Феномен розпилювача є одним із важливих факторів, що впливає на якість зовнішнього вигляду ліофілізованих препаратів. Причини розпилення пляшки в основному в трьох аспектах: бульбашка в рідині, попереднє заморожування та швидкість висихання.
У той час як продукти в процесі пакування, розливу машинного розчину в пляшки, відповідно, через відносно швидку швидкість рідини, певна кількість бульбашок утворюється в рідині всередині пляшки. До цього часу пляшка з рідиною повинна відстоятися протягом певного часу, щоб бульбашка повністю вийшла, інакше бульбашки замерзнуть всередині продуктів.
Під час сублімації в умовах вакуумної декомпресії частини газової адгезії в частині стінки пляшки виділятимуть газ. У процесі заморожування температура попереднього заморожування недостатньо низька або недостатньо часу для повного затвердіння розчину.
Коли температура розчину досягає евтектичної точки під час вакуумної сублімації, розчин і вода кристалізуються та випадають в осад одночасно, рідина закипить, утворюючи пляшку з розпилювачем.
Тому слід суворо контролювати температуру попереднього заморожування. За умови, що температура попереднього заморожування на 15 градусів нижча за температуру евтектичної точки протягом 2~5 годин, заморожування може бути гарантовано.
Коли температура підвищується занадто швидко, різниця температур між верхньою та нижньою частинами виробу буде занадто великою. Тому формуються пляшки з розпилювачем. Через те, що верхня частина виробу має нерівний, пухкий, губчастий ідеальний вигляд, тоді як нижня частина має неправильні отвори, це може навіть призвести до утилізації виробу. Підсумовуючи, швидкість нагрівання на етапі сублімаційного сушіння повинна суворо контролюватися, яка повинна бути рівномірною та не надто швидкою.
параметри:
Модель | KFD-25 | KFD-30 | KFD-40 |
Місткість (кг/партія) | 250 | 300 | 400 |
Площа полиці (㎡) | 25 | 400 | 40 |
Розмір полиці (мм) | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 |
Кількість полиць (Шар) | 10+1 | 8+1 | 10+1 |
Кількість на полиці (шт.) | 22 | 18 | 18 |
Пробіл між（Мм） | 95 | 95 | 95 |
Температура полиці (градус) | кімната до 120 | кімната до 120 | кімната до 120 |
Характер водоловлювача (градус) | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Макс. улов води（кг） | 380 | 450 | 600 |
Граничний вакуум （Па） | 5 | 5 | 5 |
Електроенергія (КВт) | 72 | 101 | 116 |
Вага（кг） | 9000 | 10000 | 11000 |
Популярні Мітки: маленька вакуумна сублімаційна сушарка, Китай, фабрика, постачальники, виробники, індивідуальні, ціна, зроблено в Китаї
Вам також може сподобатися
Послати повідомлення