У порівнянні зі звичайним методом сушіння сублімаційна сушарка має очевидні переваги!
Морозильна сушарка є одним із методів сушіння для зберігання виробів. Причина, через яку стаття буде пошкоджена, згнила та погіршена, в основному пов’язана із зовнішніми факторами та внутрішніми факторами, зовнішніми факторами, роллю повітря, води, температури та біології; внутрішньою причиною є головним чином метаболізм самого біологічного матеріалу. Якщо вплив зовнішніх і внутрішніх факторів можна зменшити до нижчого рівня, об’єкт може зберігатися незмінним протягом певного періоду часу. Ліофільні сушарки зараз широко використовуються в хімічній, фармацевтичній, харчовій та науково-дослідних областях, особливо в біофармацевтичних препаратах, що містять біоактивні речовини. Сушка - це дуже стара операція, але нагрівання та сушіння порошків та біопрепаратів часто спричиняє незворотне агломерацію частинок. Особливо при приготуванні наддисперсних порошків, наночастинки в рідкій фазі агломеруватимуться в агломерати, які важко диспергувати. Це головним чином тому, що вода в процесі звичайного висихання частинок виділяється з пір між частинками, а поверхневий натяг викликає надзвичайно високий додатковий тиск, щоб притиснути частинки разом, утворюючи масу. Цю проблему можна уникнути, використовуючи сублімаційну сушарку. Метод ліофільної сушки спочатку заморожує гель або кров для висушування до твердих речовин, а потім видаляє воду шляхом газифікації в розумних умовах сублімацією через ожеледицю. Процес газифікації не впливає на стан коалесценції твердих частинок, тому вихідні частинки можуть бути збережені без ущільнення та агломерації. Крім того, сушарка для заморожування, як правило, підходить для обробки біологічних продуктів, таких як кров, оскільки вона не працює при високих температурах, запобігає погіршенню стану біологічних продуктів.
Продукти, отримані сушінням, як правило, мають проблеми зі зменшенням розміру та затвердінням текстури. Більшість летких компонентів втрачаються, деякі чутливі до нагрівання речовини денатуруються і дезактивуються, а деякі речовини навіть окислюються. Отже, висушений продукт має велику різницю у властивостях порівняно з тим, що перед сушінням. Процес ліофілізації в основному проводиться нижче 0 ℃, тобто в стані, коли продукт заморожується, і лише тоді, коли залишковий вміст вологи в продукті знижується на пізній стадії, продукту дозволяється піднятися до температури вище 0 ℃, але, як правило, не перевищує 40 ℃. В умовах вакууму, коли водяна пара безпосередньо сублімується, зразок залишається в замерзлому льодовому шельфі, утворюючи губчасту пористу структуру, тому об’єм майже не змінюється після сушіння в морозильній сушарці. Перш ніж використовувати його знову, як тільки ви додасте воду для ін’єкцій, вона негайно розчиниться.
Методи сушіння різноманітні, такі як сушіння, кип’ятіння, сушіння, розпилювальне сушіння та вакуумне сушіння, але звичайні методи сушіння зазвичай проводять при температурі вище 0 0 і вище. Продукти, отримані сушінням, як правило, мають проблеми зі зменшенням розміру та затвердінням текстури. Більшість летких компонентів втрачаються, деякі чутливі до нагрівання речовини денатуруються і дезактивуються, а деякі речовини навіть окислюються. Отже, висушений продукт має велику різницю у властивостях порівняно з тим, що перед сушінням. Процес ліофілізації в основному проводиться нижче 0 ℃, тобто в стані, коли продукт заморожується, і лише тоді, коли залишковий вміст вологи в продукті знижується на пізній стадії, продукту дозволяється піднятися до температури вище 0 ℃, але, як правило, не перевищує 40 ℃. В умовах вакууму, коли водяна пара безпосередньо сублімується, зразок залишається в замерзлому льодовому шельфі, утворюючи губчасту пористу структуру, тому об’єм після висихання майже не змінюється. Перш ніж використовувати його знову, як тільки ви додасте воду для ін’єкцій, вона негайно розчиниться. Морозильна сушарка має наступні переваги перед звичайними методами:
1. Багато чутливих до нагрівання речовин не піддаються денатурації або інактивації.
2. При сушінні при низьких температурах деякі леткі компоненти матеріалу втрачаються. У порівнянні зі звичайним методом сушіння сублімаційна сушарка має очевидні переваги!
3. Під час процесу ліофілізації не можна здійснювати ріст мікроорганізмів та дію ферментів, щоб можна було зберегти вихідні риси.
4. Оскільки сушка здійснюється в замороженому стані, обсяг майже постійний, вихідна структура зберігається, і концентрація не відбувається.
5. Оскільки волога в матеріалі існує у вигляді кристалів льоду після попереднього заморожування, неорганічні розчинні у солі речовини, спочатку розчинені у воді, рівномірно розподіляються у матеріалі. Коли продукт, оброблений сублімаційною сушаркою, сублімується, розчинена у воді речовина випадає в осад, тим самим уникаючи явища, що неорганічна сіль, що переноситься внутрішньою міграцією вологи на поверхню при загальному способі сушіння, осідає на поверхні, щоб поверхневе зміцнення.
