Переваги технології заморозки на місці, що застосовується на сушарки для заморожування харчових продуктів
Технологія заморожування-сушіння in-situ, як випливає з назви, - це двоостильний процес попереднього заморожування і сушіння. Ручна робота не потрібна. Наприклад, під час роботи машини для заморожування-сушіння їжі очищений корм помішають в морозильно-сушильне приміщення, а лиофілізація безпосередньо закінчена. Їжу можна вивезти і розфасувати. Немає непотрібної роботи втручання протягом усього процесу, і процесу автоматизації.
Застосування переваг технології заморозки на місці на сушарки для заморожування харчових продуктів:
Коли їжа попередньо заморожена і переведена на стадію сушіння, ручна експлуатація не потрібна, що економить трудовити витрати;
Технологія сушіння заморозки на місці автоматизує висихання протягом усього процесу, уникаючи втручання традиційного процесу сушіння і впливаючи на заморожування-сушильний ефект їжі, уникаючи таким чином економічних втрат;
Технологія сушіння заморозки на місці дозволяє уникнути забруднення процесу контакту з харчовими продуктами та забезпечує вимоги до якості висушених продуктів.
