Ми вже згадували про причини різниці в конструкції медичних сублімаційних сушарок і харчових сублімаційних сушарок. Причини відмінностей у конструкції сублімаційних сушилок харчових продуктів і медичних сублімаційних сушарок розглядаються в цій статті. Розбираються відмінності між ними в автоматичних завантажувальних і розвантажувальних пристроях. Щоб зменшити забруднення продуктів, викликане ручним керуванням, у медичній сублімаційній сушарці розроблено пристрій для автоматичного механічного завантаження та вивантаження продуктів, але це не є обов’язковим, тому більшість медичних ліофілізаційних сушарок на даний момент не мають цієї функції.
Для сублімаційних сушилок харчових продуктів без функції попереднього заморожування, які попередньо заморожуються поза сушильною камерою, попередньо заморожені продукти повинні бути завантажені в машину сублімаційної сушки за дуже короткий період часу, щоб уникнути розплавлення під час процесу пакування. Розвантажте сушильну коробку і перенесіть її в сухе приміщення для зберігання та пакування, щоб сухі продукти не вбирали вологу.
Крім того, сублімаційна сушилка для харчових продуктів має велику площу лотків, тому необхідно використовувати механічне завантажувально-розвантажувальне обладнання для продуктів, а в оформленні внутрішнього простору сушильної камери - конструкцію проходу між низькотемпературною морозильною камерою-сушаркою. коробка-складська кімната-пакувальна кімната. Необхідно вжити відповідних заходів.
