Машина для сублімації чорниці

1. Переваги сублімованої чорниці

Ліофілізована чорниця, вироблена машиною для сублімаційної сушки чорниць KFD-100, має повну форму, як і свіжі фрукти, з унікальним смаком чорниці, хрустка в роті, дуже пухка та пориста, її легко жувати .

2. Процес сублімаційної сушки чорниці відбувається за наступною процедурою

A. Сировина → Відбір → Очищення → Осушення → Пошкодження шкіри чорниці - Попереднє заморожування → Етап сублімаційного сушіння → Етап десорбційного сушіння → Упаковка

Як показує процес, процес вакуумного сублімаційного сушіння включає три стадії (попереднє заморожування, сублімаційне сушіння та десорбційне сушіння. Евтектична точка чорниці становить близько -33 градусів, а евтектична точка — близько -30 ступінь .
Експериментальні результати показали, що оптимальний процес вакуумного сублімаційного сушіння чорниці полягав у попередньому заморожуванні при -55 градусах протягом 7,5 годин, встановленні температури полиць на рівні 50 градусів, а потім у вакуумному сублімаційному сушенні протягом 32 годин. Вміст вологи ліофілізованої чорниці становив 5,27 %, а коефіцієнт регідратації – 2,53.

3. Переваги технології сублімаційної сушки
Вакуумна сублімаційна сушка має найвищий рівень збереження таких поживних речовин, як вітамін С, антоціани, феноли та супероксиддисмутаза.

Відповідно до Вікіпедії: сублімаційне сушіння вважається оптимальним методом вибору для зневоднення їжі через збереження якості, тобто характеристики харчового продукту, такі як аромат, регідратація та біоактивність, помітно вищі порівняно з продуктами, висушеними з використанням інших засобів. техніки.

 

hornor ми перемогли

 

Сертифікація CE

Сертифікація ISO9001

Сертифікація ISO 14001

Патентне посвідчення

 

Наші клієнти

 

 

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

 

1.Чи корисна сублімована чорниця?

Так, ліофілізована чорниця зазвичай зберігає більшість поживних речовин, які містяться в чорниці, включаючи вітаміни, мінерали та антиоксиданти. В результаті їх можна порівняти зі свіжою чорницею з поживної точки зору. Крім того, технології ліофільної сушки зберігають якомога більше текстури та смаку свіжої чорниці. Це дозволяє їм залишатися відносно схожими за смаком.

Популярні Мітки: Чорниця сублімована машина, Китай, фабрика, постачальники, виробники, індивідуальні, ціна, зроблено в Китаї