Ліофільна сушарка для заквасок
Застосування: Стартові культури
Гарантія: один рік
Основні моменти: можна налаштувати
Ліофільна сушарка для заквасок
Опис продукції
Стартова сублімаційна сушарка — це пристрій, який спеціально використовується для обробки мікробних продуктів, таких як закваска, яка зберігає активність і стабільність закваски за допомогою технології вакуумної сублімаційної сушки.
Функції та особливості
1. Захист активності: сушіння при низькій температурі та вакуумному середовищі може ефективно захистити активність мікроорганізмів у стартері, гарантуючи, що він може швидко відновити свою активність після регідратації.
2. Довготривале зберігання: ліофілізовану закваску можна зберігати протягом тривалого часу в герметичних умовах і не потребує охолодження, що зменшує витрати на зберігання та транспортування.
3. Швидка регідратація: ліофілізовану закваску можна швидко регідратувати після додавання води та відновити до стану, близького до початкової активності, що зручно для використання.
4. Гігієна та безпека: обладнання виготовлено з нержавіючої сталі та відповідає гігієнічним стандартам харчового або медичного класу для забезпечення безпеки продукту.
процес
Метод вакуумної сублімаційної сушки для приготування заквасок полягає в тому, щоб спочатку заморозити необхідні клітинні рідини мікроорганізмів, а потім сублімувати лід у вакуумі для досягнення мети сушіння. У розвинених країнах цей метод широко застосовувався.
Висушені мікроорганізми мають повільний метаболізм, і його виробництво обмежене, мікроорганізми досягають стану спокою, тому він може зберігати початкові властивості штамів. Найсуттєвішою перевагою ліофілізованих заквасок є те, що вони містять більшу кількість живих бактерій, довший термін зберігання та їх легко транспортувати. Для виготовлення ліофілізованих заквасок потрібні три етапи: культура збагачення, збір і концентрація та сублімаційна сушка відповідно.
Перевага
Існує кілька причин, чому ліофілізовані культури стартера стають все більш популярними серед різних країн. По -перше, порівнюючи з іншими початковими культурами, ліофілізовані культури стартера є більш активними. Лише невелика кількість ліофілізованих культур закваски буде достатньо для виготовлення молочних продуктів. Крім цього, під час виробництва на його використання не впливатимуть інші речовини. По -друге, існує безліч видів культур із заморожування сушених закусок. Наприклад, є спеціалізований закваска йогурту, солом’яний стартер і навіть стартер для добрив. По-третє, ліофілізовані закваски не викликають занепокоєння їх штамів, на відміну від інших заквасок, зміна температури та вологості вплине на їх штами.
Параметри
|
Модель |
KFD-20 |
KFD-40 |
KFD-150 |
|
Місткість (кг/партія) |
200 |
400 |
1500 |
|
Площа полиці (㎡) |
20 |
40 |
152 |
|
Розмір полиці (мм) |
2200*600 |
3300*600 |
10000*600 |
|
Кількість полиць (Шар) |
8+1 |
10+1 |
13+1 |
|
Кількість на полиці (шт.) |
18 |
18 |
28 |
|
Відстань між (мм) |
95 |
95 | 95 |
|
Температура полиці (градус) |
кімната до 120 |
кімната до 120 | кімната до 120 |
|
Водоловлювач Температура (градус) |
-65±5 |
-65±5 | -65±5 |
|
Максимальний улов води (кг) |
300 |
600 |
2200 |
|
Максимальний вакуум (Па) |
5 |
5 | 5 |
|
Електрика (кВт) |
63 |
116 |
287 |
|
Вага (кг) |
8000 |
11000 |
40000 |
Честь у нас є
чому обирають нас
Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd. завжди йшла в ногу з часом і завжди була в авангарді технологій і ринку. Завдяки чудовим робочим характеристикам, мінімальному споживанню енергії та іншим перевагам виробництва високоякісної продукції він швидко захопив ринок. Продукція не тільки добре продається на внутрішньому ринку, але також експортується на зовнішні ринки.
Маючи потужну технічну освіту та багатий досвід обслуговування клієнтів, Кассель прагне надавати клієнтам високоякісне обладнання за вигідними цінами. Продукт має стабільну продуктивність, високу точність, безпеку та довговічність, що може допомогти клієнтам підвищити врожайність продукції, знизити витрати на виробництво та підвищити конкурентоспроможність на ринку.
Популярні Мітки: Сушарка для заморожування для стартерних культур, Китай, Фабрика, Постачальники, Виробники, Індивідуальна, ціна, виготовлена в Китаї
Вам також може сподобатися
Послати повідомлення